義母の母の日で
鰻を食べました。
歩いて行ける
近所の鰻屋さん。
もちろん、
注文してからの調理です。
美味しかったです
義母の母の日という事ですが、
私も一応、
未熟な母ですからね
舌の肥えた人にとって、
そこが特別美味しいのか、
普通に美味しいのか…知りませんが…
皮が薄くて美味しかったです。
身は柔らかかったです。
タレの味は、
濃く無くちょうど良かったです。
下平間駅商店街のはじにある「藤川」というお店です。
ただ、
我が家には
どうしても食べに行きたい鰻屋さんがあるのです。
静岡です。
ソコと比べると
皮がもう少しこんがり焼けていると良かったなぁ…とか、
ソコの天然鰻は油がのっているのにサッパリとした後味に比べると、
コッテリ寄りだったかなぁとか、
って貧弱な舌ですが、そう感じました。
でも、
昨日、藤川さんで鰻を美味しくいただいて…
「スーパーの皮厚の鰻」には手を伸ばしずらくなるかも…なんて、身分不相応な事を感じてしまいました
静岡の鰻は、１週間後以内に報告しますねぇ。
今度の週末、
実母の母(静岡在住)の日で食べに行くのでぇ
