《食べるラー油》
を私も作ってみました
夫が先月に作ってくれて、
美味しかったのが、
私と食べるラー油との出会いです
それまで、
流行っているなんて、
知らなかったのです
夫が２度目の
食べるラー油を作る時に
手伝いをしながら見ていました
それで…
私も今日作る為に、
材料をチマチマと買い集めていました
かづぷーさんのblogを見て…
他イロイロと検索して…
夫の作り方を見て…
胡麻油１本(４００㍉㍑)
七味唐辛子詰め替え用１袋
白胡麻１袋
桜海老１袋
アーモンドスライス１袋
出汁パック１パック(袋を切って中身を入れる)
砂糖大匙１.５
醤油大匙１
鰹節１パック
ニンニク２個(２ｶｹではなく２個)
玉葱大２個
しらす１パック
…イロイロ入っています
…玉葱は薄くスライスして塩を軽く振って、
余分な水分を出します。
ニンニクもスライスして、水でよく洗います。
鍋に
玉葱とニンニクとしらすと胡麻油を入れて、
火を入れます。
玉葱とニンニクとしらすに火が通る様に、
余分な水分が飛ぶ様に加熱して、
最後は他の材料が入っているボールの中へ熱々のままジャー
ホンッとに
具が以上に多い
《食べるラー油》が出来上がりました
ちょっと
寝かせて…明日以降に
食してみます