昨日はマーボー豆腐作って行きました。
時間があんまりなかったので、ハウス食品のインスタントのマーボー豆腐の素に、自分の中華の料理本からのレシピの材料をちょっと足して作りました。
豆腐もハウス食品ので、挽き肉はアメリカのスーパーに買い物に行ったので、豚の挽肉がなくて牛にしました。
こちらでも今、豚肉の問題が言われていますよね。
詳しくは忘れたんですが、それのせいで豚肉の値段が上がるって聞きました。
それで、値段だけ確認してきたんですが、やっぱり値上がりしている感ありました。
それもあって、ちょっと豚肉避けているのもあります。
でも、普通にスーパーにはたくさん豚肉売っています。
このマーボー豆腐の素ですけど、かなり大量に売られていると思うんです。
なので、日本人以外にも売れているんだと思います。
結構、意外なスーパーでも売られているのを見た事があります。
全然、アジア人が買い物しないようなお店でも。
料理の本はオレンジページから出ている「基本の中華」です。
このシリーズ好きです。
基本の和食、洋食、お菓子、イタリアン、そして、この中華と持っています。
日本では殆ど料理した事がない（出来なかった）ので、アメリカに来てからホントによく使いました。
出来上がり↓
ほんとは挽肉、豆腐だけを足すって書いてあるんですが、
にんにく、しょうが、ネギ、ごま油を足しました。
挽肉の量は箱の裏に書いてある量の数倍を使っています。
彼にマーボー豆腐を作って行ったのは初めてなんですけど、何にも言わないで食べていました。
でも、かなりたくさん食べて、白ご飯も売れたので、美味しかったんだと思っていますが。。
あんまり、「美味しい
」とかって言ってくれない人なので、どれだけ食べたか？とか食べっぷりを見ていつも判断してます。
おやつはウォルマートで買って行ったクリスピークリームのオリジナルグレーズドのドーナツです。
６個要りで３ドル５０セント位だったと思います。
