今日はあんまり冷蔵庫に材料がなくて、とりあえずは白ご飯を炊いて、おかずは何にするかと考えていたんですけど、時間もなく、買出しに出ている暇もなくて、簡単に出来そうな干し海老の佃煮レシピを見つけたのでさっと作ってみました。
本当はもっと干し海老以外の具も入っているレシピなんですが。
干し海老を戻したぬるま湯＆お酒に醤油、みりん、砂糖を入れてぐつぐつと。
そして、塩昆布が入っているレシピが何個かあって、塩昆布なんていう豪勢なものはなかったので、代わりに味付きおぼろ昆布入れてみました。
あんまり存在感はないおぼろ昆布でしたけど、一応、だしにはなっているかな？と思ってます。
出来上がりみたいです。
これは結構、白ご飯が進んでいい感じでした 
彼にも大好評で、白ご飯たくさん売れました。
そして、ついでに作っただし巻玉子です↓
それにまたスパムを少し焼いて持って行きました。
全部、超クィックおかずで今日は済ませました。
今晩は仕事の帰りに鶏肉のもも肉、しょうが、ねぎ、油と買ってきたので、寝る前に仕込んで、明日はから揚げの予定してます。
お米
も買ってこなくちゃいけないんですよねぇ。
まだちょっと残りがあるんですけど、土日まで持たなそうなので、明日、買ってしまいます。
土日はインターナショナルスーパーはすごい混んでいるので。
彼が私の炊く日本のお米が好きだと今日の帰りに言ってました。
私もベトナムのお米よりも美味しいと普通に思いますし。
どちらもカリフォルニア米じゃないかと思いますが。
いつも買っている錦はそうだったと思います。