久々、海老チャーハン | Southern Hospitality

Southern Hospitality

A-townでの日々の事、思いなど気まぐれで書いてます。
2016年2月~乳がん日記もテーマ・ピンクリボンにて加わりました。

昨日は彼のリクエストで海老チャーハンを中華なべいっぱいに作りました合格



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料理は特に得意というほどでもないですけど、作るのは好きです。

時間と、食べる人と、材料があれば、作る事自体は苦になりません。


料理酒はこれ↓使っています。



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専業主婦をしていた時は一升瓶で買っていたんですけど、仕事するようになってからは、料理するのが減ったので、このサイズで買っています。


料理酒として売られているのを買うよりもお得なので。


EXもかなり料理する人なんですが、さすがにアメリカ人なので、料理酒は使わないですし。


前は中華料理用に紹興酒も買ってあったんですけど、中国食品は買わないのにしているので、中華でも日本酒使っています。

海老の下味をつける時もこれ使いました。


プロフィールにも書いたんですが、中華が好きなので、中華なべも大好きで、最近、この中華なべ買ったんですが、大きければ、大きいほどいいだろう、と思っていたので、前のよりも一回り大きなの買ったら、重たすぎて大失敗でしたダウン


片手で持てないんですね(x_x;)


ので、使い勝手が悪いです。


手が腱鞘炎になりそうです。


海老は私の中では高い食材の類に入るんですけど、今回は店の買出しと一緒に買ったので、パウンド8ドルの大きめの海老を使いました(^O^)


いつも半パウンドで買ってます。

あんまり冷凍にしたりするのは好きではないので、一回で使い切る量です。

しょっちゅうスーパーには行くので。



また彼の思い付きで、少し前に、車の窓に、


「中国製品を買わないでおこうビックリマーク


みたいなスローガンのようなのをカッテッングかして、貼るぞビックリマーク

と意気込んでいた時がありましたけども。


もう忘れているみたいです。


もちろん、私の車にもするつもりの彼でしたけども。


嫌ですけど ( ̄Д ̄;;



そろそろ用意して仕事行きます 走る人 また買出し少しあります。