と～～～っても久しぶりに遠い昔(笑)にプチシュブ に習ったシフォンケーキを焼いてみました。
メレンゲで失敗して出来はいまいち。
写真は直後の画像ですので～～
息子が小さいときにはまってつくっていましたが、
引越しやら２人目やらと数年放置していたわりにはまぁまぁ、、、なのか？？
とっかかりになったので、また作り始めてみたいと思います。
思うのはやはりプチシュブは魔法の手・魔法の目なんだなぁ。。。と。
なんといってもメレンゲ！！
これの見極めがいつもできません。
ツヤツヤふるふる
のメレンゲが作れるようになるまで。
また習いにいってみようかな。
そんなプチシュブ、
毎週 水・木・金 の１１時～１８時位まで市貝町にて開いております。
中々このへんでは味わえないおやつの味、一度おためしあれ♪