今日のメニューは、みんな大好き💕鶏の唐揚げ
後片付けはかなり面倒くさいけれど、鶏肉を食べやすい大きさに切って、唐揚げ粉をまぶして、油で揚げてしまえば、確実に美味しく出来上がってくれる。
私のような料理苦手主婦にはとっても嬉しいメニューなのです
唐揚げはこんなに嬉しいメニューですが、揚げるときにたまに油が飛んでくるのだけが恐怖ですよね
皮目の方を下にして揚げ始め、途中で反対の面にひっくり返す時が一番の恐怖タイム
バチバチバチバチっとすごい音も出るし、油が飛び跳ねてこないかヒヤヒヤ
油が飛び跳ねてこなかった時は、フゥっとまるで1人ロシアンルーレットでもやっているかのようなスリルを味わえますね
（私だけかな？）
油の飛び跳ねが怖いから水中メガネやお面を付けてやる人もいるって聞いた事があるけど、そこまでするのも面倒くさいし見えにくくて余計に危険なので、私はロシアンルーレット方式で良いかなぁ
最後に二度揚げする時も、一度揚げてるにもかかわらず、結構な音を立てて揚がったりもするので、まだこんな揚がるの
って思ってしまいますね。
そうこうしているうちに揚がりすぎて、結構硬めの口の中が切れそうななかなか歯ごたえのある唐揚げがいつも出来上がってしまうのでした。
ふわっふわのジューシーな肉汁がしたたるような唐揚げを作ってみたいものです
まだまだ研究が必要ですね。
ではでは、またね