夏バテ対策おかず.......

山形の郷土料理の「だし」です。


だすって山形では言うらしい。


茄子と生姜と葱と胡瓜と昆布をひたすら細かくして、だしを和えて食べます。


わたしは、昼間の韓流ドラマ観ながら刻んで夜食べようかと！


冷奴にのせてもおいしいし、ご飯の上にのせても良いです♡


夏は好きだけど、めっきり食欲が落ちるのでこーゆーのがよいよい。