最近お気に入りの週末のブランチ。
それはね。。。
ルッコラとマッシュルームとベーコンのベイクドサンドイッチ
ルッコラは、ほどよい苦味とほんのりゴマの香りがするハーブで、我が家のお気に入り！
◉パスコ ライ麦食パン6枚切
◉ベーコン
◉マッシュルーム
◉ルッコラ
◉マーガリン
◉マヨネーズ
◉セージパウダー（なくてもオッケー）
1.マッシュルームとベーコンを適当に切って炒めます。
我が家は鷹の爪とニンニクを漬け込んだ自家製オリーブオイルで炒めてます。
塩・コショウ・あればセージパウダーで味付け。
2.パンをコンガリ焼いてマーガリンを塗ります
3.炒めたベーコンとマッシュルーム、ルッコラをのせてマヨネーズをかけて、コショウを少しふって挟みます
4.手で上から少し押して馴染ませます
これで完成！
ほんとに、オシャレなカフェみたいになるから
是非試してみて
大好きなソントンのシュガートースト。
塗って焼くとサクサクの食感がたまらない♪
姉妹品の「きな粉揚げパン風味」が出てたので、迷わず購入！
これ、本当に揚げパン！
美味しい
自粛が続いて、近くのスーパーが混んでいるので
大きいスーパーに行ってみたら、普段見かけないような商品がいっぱい。
この「匠のドリップコーヒー」
コクがあるのにまろやかで飲みやすい！
しかも、イージードリップタイプなのに、マグカップにも装着しやすい構造なのが気に入りました‼️
我が家の梅酒。もう15年くらいなるかなあ。。
これでいよいよ最後。
琥珀色が美しく、古酒の風合いで本当に美味しい。
江坂の沖縄料理ぬまや〜さんで飲んだシークァーサーサワーが忘れられなくて作りました。
自粛中に流行ったオンライン飲み会を、友達4人でやったんです💓
その時に飲もうと思って用意したんですが
結局ママが2人いたので昼間に開催、オンラインお茶会になりました
なので、夜ひっそりと家飲み（＾∇＾）
お店の味には近づけないけど、これはこれで美味しかったです！