かんたんイチゴジャムの作り方
お歳暮に大量のイチゴをいただきました。
イチゴの箱１箱、まるまる送ってくださって。
ほんとにありがとうございます！
お部屋に広がる、素敵な香り・・・
ひとつぶひとつぶが大きな、立派なイチゴだったので
そのまま食べるのも半分が限界。
でも、このままじゃ腐ってしまうし・・・
そうだ！イチゴジャムを作れば、長く楽しめる♪
さっそく作ってみました。
イチゴジャム
【材 料】
イチゴ、砂糖、レモン汁
【作り方】
１．イチゴを洗ってヘタをとり、半分に切る
２．イチゴを耐熱容器に入れ、水を少し入れてレンジでチンする
３．やわらかくなったら砂糖と一緒に煮る。アク取りをする。
４．おたまでイチゴをつぶしながら煮て、（１０分くらい）
イチゴの果肉がほどよくわかる感じのところで
レモン汁を少しずつ入れてとろみをつける。
こんな寒い時期なのに、甘くて美味しいイチゴたち。
白い泡はアクです。丁寧に取り除きます。
できあがり。
このくらいの果肉感が好きです。
１００均で買ったビンを熱湯＆ホワイトリカーで消毒し
できたジャムを詰める。
ビン詰めしなくても、これくらいならあっという間に食べちゃうけど・・・
ヾ(;´▽｀A``アセアセ
ヨーグルトにかけて食べたり
（見た目悪いけど、おいしかった・・・よ・・・・）