西成は釜ヶ崎にある立ち飲み屋さん
難波屋さんで３月に弾き語りさせていただき
そのときに食べた名物・肉豆腐が
すっっっごく美味しかった
そのときの記事
で、その肉豆腐が忘れられなくって
自分で作ってみたよ！！
めっちゃうまい～～
我ながらよく出来ました！な味に仕上がりました。
ポイントは
・味は思い切って濃く
・豆腐は普通の絹ごし
・お肉はちょっといいやつ
・玉ねぎをつかう
・アレンジとして、鷹の爪でピリ辛に
ホンモノにはもちろん及ばないケド
これはリピ間違いなしだなっ！
そんな難波屋さんで7月にライブしまーす
ぜひお越しくださいね。投げ銭です！
7/2(土)西成・難波屋ツーマンライブ
「昼間っから飲むで～」
start14:00 charge投げ銭。
w/月陽/tiny。弾き語り。
酒もアテも安い難波屋さんで
今年20周年の月陽さんとツーマンライブします！