糠漬けもどきのお漬け物

転居する前はお米…ほとんど食べない

いわゆる おかずのみの食事が多かった我が家。

主人のダイエットの為に

糖質控えて

カロリー計算して…でしたが

生活のリズムがかなり変わってきたので

夕食は普通にお米を炊くことに。

糠漬けが食べたくても糠床がない

なので

塩揉みしたきゅうりを

味噌とヨーグルトを混ぜて漬け込みことに

かなり好評でした

またつけてみよー