テレビでも放送してました。

今日のお料理は、胡瓜そうめんです

まずは、新鮮な胡瓜を用意

ちょー薄くスライス

並べてみました

切りやすいように、丸めます

そこから千切りあまり細いと食感がなくなるので厚めに

あく抜きします

水を切り

片栗粉をまぶします

さっと茹でます

氷で冷やします

トッピングでエビと盛り合わせ

ポン酢でも麺つゆでも、仕上げにどうぞ