アメリカ大統領来日の際、
鎌倉で召し上がった抹茶のアイスが
お気に入りとのニュースをみて思いついた
Japanese Raw 抹茶
抹茶には ナトリウムによる血圧上昇を抑制する
筋肉の働きをよくする
そして、お茶の中でも旨みのもと「テアニン」
を多く含み苦みの中にも甘みを感じる事が出来ます
ローカカオのソースを添えて
ソースをコルネに入れていたのですが・・・
すっかり忘れてしまい
写真にはソースが写っておりません
先日、マンゴーケーキの上にトッピングしました
チアシード
最近、スーパーでもよく見かけますよね
本当に１０倍～１５倍に膨らむの？？？
と思いますよね･･･そこで実験
１０分経過写真です。
１時間後にはゆるいゼリー状態になりました
結果、チアシードは本当に１０倍以上に膨らむみます。
実験だけではもったいないので
バルサミコ酢と一緒に
サラダにかけていただきました
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