私の大好物のひとつ
グリーンカレー
オーストラリアにワーキングホリデーで一年間行っていましたが
日本食がない・・・
あってもまずい・・・
と言う事で
アジアの食べ物にハマりました
中でもグリーンカレー
簡単に手に入る上に安くタイの食材が売っているので貧乏WH人間には重宝した食べ物でした
現地でお友達になったタイ人達は
タイで食べるタイ料理の方が数倍美味しい
とは言っていましたが
十分美味しかったです
日本で食べる日本人向けのグリーンカレーほどまずいものは無い
中でも タイ人が作ってくれたお手製グリーンカレー
このペーストが使えわれていました
メープロイのペースト
これ 本当においしいです
- メープロイ グリーンカレーペースト400g
￥450楽天
ただ 結構辛い
ココナッツミルクを入れても辛い！！
辛いのが苦手な人はバナナをすりつぶして入れると味がまろやかになりますよ★
結構大きめなスーパーやアジア食材店に売っているのでぜひぜひ買ってためしてみてください
入れる食材は
鶏肉、ナス、パプリカ、たけのこの水煮。
私はいんげんやブロッコリーなども入れていました
本当にお勧め★
