東京の猛暑がつらい日々。軽井沢（追分）で行きたかったカフェへ。
木々に囲まれた自然を感じられる建物で、ヴィーガン料理を頂ける
「RK GARDEN（アールケイ ガーデン）」にようやく行けました。
お花屋さんの中に、テーブルやイス、ソファが置いてあるような
空間です。窓はなく、開放的。
さて何を食べよう？お肉が食べられない私でも、ここのメニュー
は全て食べられる、選びたい放題ということだわ、なんと贅沢。
ジャガイモのガレットと ←野菜が美味しかった！
ヴィーガンフレンチトーストをシェアしました。
ドリンクは有機エルダーフラワーコーディアルのソーダ割り。
見た目も華やかですっきり身体にやさしいお味でした。
併設されたお花屋さんと雑貨屋さんにもふらりと寄って、
軽井沢に暮らす自分を妄想（笑）。
その後ドライブしてスイーツを食べに行ったりしましたが、
弾丸日帰りなので、最後にもう一か所気になっていたところへ。
2025年5月にオープンした丸山珈琲丸山珈琲 軽井沢バイパス店。
朝通りがかった時は開店前から車がたくさん、人気のようです。
テラス席に憧れていたのですが、暑すぎるので断念。
避暑地のはずの軽井沢でも涼しくないのね・・。
ガレット好きなんだけど（今回はお腹一杯なので）次回のために
メニューを見る。お肉の入っていないのは・・ないね。
スイーツ系のガレットは食べられるということか。
カフェインも摂り過ぎた一日だったので、カフェインレスは
アイスコーヒーはこれ一択。
ボダムの二重グラス、水滴がつかなくていいですね。家にも欲しい。
後から気づいた、このメニュー。スパークリングコーヒー、
すっごい気になる。どんな味なんだろう～想像がつかない。
軽井沢でも涼しくないから、日本全国どこへ逃げればいいのでしょうか。