最近の収穫物

毎日きゅうり、オクラ、ミニトマト・ミニゴーヤーなどがポチポチとれてます。そろそろミニトマトときゅうりも一段落かしらん。いちじくはこれからバンバンとれると思います、現在計6個収穫、今年は何個とれるかカウントしていきます。

ニラの花　さっと茹でておひたしに♪









プリンスメロン　これはいまいちな味でした、虫で葉の状態が悪かったから仕方ないですね。








バジル　プランタ植のモノを地植えにしたらわさわさ～。



ゴーヤーはすぐ熟れてオレンジ色になりますね。でも色が綺麗だけど(笑　



以前収穫した加熱調理用トマト　エスニックトールを使ってミートソースを作り、ジャガイモのニョッキを作りました。うまうま～。



収穫して保存しておいた紫玉ねぎとミニトマトを使い、ギリシャ料理のスブラキに。これは肉や魚と野菜の串焼きなんです、鶏肉をオリーブオイルとにんにく微塵切り・塩コショウでマリネしておき串に挿してグリル、簡単で美味しいです～。



そして、食べきれないほどあったきゅうりはこんな風に、きゅうりを叩いて割り、醤油とごま油をひたひたに入れて、冷蔵庫で1日おいたもの、キンキンに冷えてて美味しいですよ。





にほんブログ村に参加中、ポチいつも有難うございます。 にほんブログ村