弟に教えてもらった簡単レシピで、
3度目のチャーハンにチャレンジ。
今まで目分量だった油を、
大さじ２入れてみる。
油が苦手なので、投入して中華鍋の底に溜まった油を見て、
これはやばいと思った。
でも、油が多いと楽だね。
ぜんぜん焦げることなく、パラパラのチャーハン完成。
油のお陰か、レシピのお陰か、はたまたおれが器用なのか・・・。
すみません、調子乗りました。
まちがいなく油とレシピのお陰です。
食べてみると、やっぱり油がギトギトしてて残念な仕上がりだった。
写真をスマホで撮ったんだけど誤ってデータを消してしまいました。
そこで萎えたので写真はないです。
「お店直伝、弟から教わった簡単チャーハン」
要望はどこからもないですが、レシピ載せておきます。
①入れたい野菜を準備。
②中華鍋を火力MAXであっちんちんにする。
③油を目分量で投入。
④冷めたご飯に軽く解いた玉子をかける。
⑤あっちんちんの中華鍋へ玉子ご飯を投入。
⑥フライパンを振りまわしつつ、お玉でご飯を解す。
注：振りまわしてご飯が半分になっても泣かない
⑦野菜を投入。
⑧塩と胡椒をいれ、最後に醤油で味を調えて完成！
あっというまにできて簡単ですよ！
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