８月のある日、地元チャモロ家族が１ヶ月ビーチでキャンピングしてました。
電気、水はビーチにある公共施設を利用し、ビーチでの生活を楽しんでいます。
喉が乾いたら、ビーチのココナツから乾きと栄養分を取ります。
今のシーズンビーチ沿いでは小魚のイイを釣り上げるのが盛んです。
この魚はケラゲン（アジのたたきのようなもの）にしたりフライにして食べると
おいしく、さかんにビーチで釣り上げてました。
当社の海の家営業中、ボートキャプテンのジョーボーハは浜辺から海に潜りタコを
釣り上げてきました。 数日後ゆでダコにし、みんなでビールを飲み交わしながら
のおいしいツマミになりました。
脇にはキムチチゲ、豚肉のアドボなどサイドディッシュもグットでした。
柔らかくておいしかったですね。
テニアンの人々はテニアン島で採れる、捕れる自然の恵みで生活を楽しんでます。
放牧している牛、飼っている豚、鶏、ヤギは自分たちで精肉し料理し食べてます。
知人がロビスターを食べたければ、漁師のアレックスは夜中にボートをだし
ロビスターを捕まえます。
スペアーフィッシュも盛んですが、ブルーフィッシュなど美味しい魚もたくさん
あり、つぶ貝の一種セブカウも珍味でおいしいですね。
ココナツクラブはテニアン島産が良質と言われサイパン、グァムのレストランで
好評です。 １０月ココナツクラブの解禁期間が来ます。
５月から８月はカツオシーズン、１０月から２月ぐらいまでがワフー（サワラ）の
シーズン、海の幸、陸の幸も豊富なテニアンです。
サイパンでは食べたいものをレストランで食べることが当たり前ですが、
観光化してない自然の恵み豊かなテニアン島、前もって連絡いただければ
レストランとはひと味もふた味も違うテニアン島民の食のもてなしを楽しめます。
南国らしい地元グルメに挑戦するのも良い思い出づくりですね。
タコ刺し、アドボ、たこ焼き OK ココナツ飲み放題！
投釣りでキャッチ イイケラゲンが一番おいしい！