ハイサイ
山菜採り行ってきたよー
ワラビはもう終わりっぽいです
少し前に秋田フキを見にいったら、まだ膝くらいまでだったのに
スッゴイでっかくなってました
はじめてフキを茹でた私は、初日若干下り🐉
(当日は食べない方が良い)
何度も水を変えて1日かけてアク抜きをし、
(やり方が合ってるのか不明)
ババァが初めて作ったフキ料理は
煮物でした
フキ
ワラビ
ミズ
コチラはスタッフが食べました
そしてコチラは
一緒に山菜取り行った友達の、
料理上級者コース
フキの肉詰め凄すぎる
やはりクオリティの高さが際立つ
熊は
いませんでした
何気に初めて取った
ふき
ミズ
秋田フキがデカすぎて、
大きい鍋を買いました
フキはもう一度取りに行きたいと思います
もう一度アク抜きに挑戦したい
それでは山女より
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