妊娠27週目に入りました
このまま無事に出産を迎えられるといいなぁ
今日は久しぶりの和食のお教室に行ってきました
夫とまだお付き合いしてる頃から、時々行っているお教室で、出産前に行っておきたかった所の1つです
最初に先生から献立の説明があって、その後みんなで実習です。
今月の実習のメインは、
秋刀魚をさばく事とだし巻き卵を作る事。
秋刀魚は1人1尾、大名おろしにしました〜
だし巻き卵は、卵3個分で1人1本作って、盛り付け用以外の残りはお持ち帰り
そのまま、今日の夫のお夕飯にしました
先生のお出しは美味しいので、いつも作るだし巻き卵と全然違う
そして、ポイントは、先生曰く火力だそうで、ガスの方がコントロールが上手く出来るとのこと。
絶品でした
今月のお献立
茄子のみぞれ酢和えきのこ汁秋刀魚の蒲焼きだし巻き玉子ササミとほうれん草の塩昆布和え菊ご飯お月見団子 ずんだ餡添え柿 お豆腐餡今月はお弁当箱仕立てに盛り付けました。
毎回どれも美味しいのと、冷蔵庫によくある材料で作れるメニューなので、レパートリーに取り入れやすくて気に入っています
ササミとほうれん草の塩昆布和えは、
ササミをあらかじめお出汁で茹でたので、しっとり。お出しが効いて、塩分控えめにできました。
茄子のみぞれ酢和えもお酢でさっぱり。
妊婦にぴったり〜
ということで、忘れないようにさっそく今日のお夕飯で復習しました