マクロビレストラン

今夜は…

友達と夕食を楽しんできました。

自由が丘にあるマクロビのレストラン

3000円のコースを注文
先ずは前菜から♪
奥からカリフラワーとパプリカのムース
有機野菜のサラダ
カボチャのマリアージュ和え


新玉ねぎのスープ


メインは、いくつか選べます。
私はラザニアを
食べごたえのあるもちもちのラザニア生地
と豆乳ホワイトソースが絶妙。
中のお肉は大豆ミートでした


デザートは黒ごまのブラマンジェ。
黒ごまの香ばしさとプルンとした舌触り…
美味しい

他に、コーヒーか紅茶が付いているお得なコース

小麦、卵、乳製品は使用していない
マクロビ料理
どれも優しい味で美味しいです

ナチュラル系の食事を食べると

元気が出るんですよね

体が喜んでいるのがわかるんです♪

T'sレストラン
03-3717-0831
東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘 B1F


同じビルにマリメッコや麹屋さん、
クラフトビールのお店も入っていています

麹屋さんは新潟に本店があって、
玄米麹からバラやベリーの麹まで
種類が豊富
ちゃっかり試飲もさせてもらいました。


そこで見付けた
玄米麹から作った玄米塩麹
珍しいものを見付けました♪
お肉に使うと深みのあるしっとりやわらかな仕上がりになるそうです。
お料理するのが楽しみです。
古町麹製造所