カボチャ☆カボチャ☆

こんにちはo(^o^)o

そろそろハロウィンですね

スーパーマーッケットの入り口のオシャレな売場が気になって

パシャリ……

大きなカボチャ


いろんな種類のカボチャ
英字新聞や木箱と一緒にディスプレイされてて

目を引く売場でした


そして自宅用に
観賞用のカボチャを購入



マジックで目と鼻と口を書いて


ジャックオーランタンの出来上がり

もうひとつのカボチャは

料理に使う雪化粧カボチャを購入

雪をまとったように皮の色が白いのが特徴

皮にまでデンプン質が表面に出てきているから白く

お砂糖いらずの自然の甘さ

煮たり蒸したりするとホクホクしています。

お料理全般、スイーツにも相性が良さそう

今日は砂糖不使用の
"カボチャのそぼろあんかけ"を作りました


カボチャはビタミンEが豊富

血管を拡げて血流をよくする作用があるので

体の冷えを解消してくれます

また、ホルモン調節をしてくれるので自律神経の乱れにも効果的ですよ