こんにちは

管理栄養士 あべさちこです


(旧)体育の日は晴れのイメージです


どこかに行きたくなる秋晴れの日は


『Get Off The Tredmill!!』
(単調な日から抜け出す)
"treadmill"は、「足踏み車」という意味。
ハムスターが走って遊ぶ丸いやつです。
昔は囚人を使ってまわしていたようです。

と、言うことで、、、

夢の中国へ行きました


ミイラの餃子ドック
可愛いくて真似したいラブラブ


ランチの前菜は彩りがキレイ
左側のクリームはわさびクリーム
わさびクリームと一緒に食べるとさっぱり


メインはオマールエビのトリュフソースがまろやか
紫の野菜は何だろう?と思ったら
じゃがいもでした!!

デザートは(左)カシスとマロンの甘さと酸味の相性がいいラブ


ハロウィンの料理と雰囲気を
楽しんできました口笛



こんにちは

管理栄養士 あべさちこです



食物繊維は良いこといっぱい

満腹感を得やすい
腸内細菌の餌となり整腸作用がある
余分な脂を体外に排出する
血糖値の上昇を抑えてくれるので
脂肪がつきにくい


食物繊維を多く含む
ゴボウを使った餃子を作りました爆笑


ゴボウの香りや
歯ごたえを楽しめる変わり餃子
ハートダイエットの基本:早食いを自然に強制


ゴボウが入ってることで
噛む回数が自然に増えてきます
キラキラダイエット効果キラキラ

①よく噛むことで満足感が得られて
食欲を抑えるホルモンが分泌され
食べ過ぎ防止ができる。

②消化吸収がしやすい為、
消化活動が活発になって
エネルギー消費量が増える
※食事をすると体がポカポカしてきます。
これが食べてエネルギー消費している
状態のことの(食事誘発熱産生)


噛むこと&食物繊維で
Wのダイエット効果が期待できますねラブ



こんにちは
管理栄養士 あべさちこです。

お米を使った料理は一工夫を入れています


白米だけを使用しても良いのですが

白米ともち麦を1:1の割合でプラスしました

もち麦は低糖質、食物繊維が
白米よりも多いので

ダイエット効果が期待できます。

食物繊維が多いと満腹感を得やすい
腸内細菌の餌となり整腸作用がある
余分な脂を体外に排出する効果
血糖値の上昇を抑えてくれるので
脂肪がつきにくい
またビタミンB2で
美肌効果も期待できることも。

簡単な上にちょっとの工夫でダイエット効果が期待できるのは嬉しいですねラブ




こんにちは 

管理栄養士 あべさちこです。

ヨーグルトソースを作りましたラブ


秋鮭のソテーにもよく合います
『美味しい』
調理方法に悩んだ時の万能ソースラブラブ


脂の多いお肉や魚にかけると
さっぱりと召し上がれます

ヨーグルトソースに
デルやレモンを少し入れるのも
オススメです。


こんにちは 

管理栄養士 あべさちこです。



ヨーグルトを使った料理が食べたくて

イスタンブールに行ってきましたルンルン


フムスやほうれん草とヨーグルトを和えたもの

なすやトマトの前菜を

パンにつけていただきます✨😌✨

スパイシーなトルコワインによく合います


他にもマントル
子羊肉を餃子の皮で包んで茹でた料理
味付けはトマトソースとヨーグルト

子羊のケバブをいただきました
※写真は取り忘れてしまいました

異国感溢れる店内

花柄のレンガの装飾が可愛いです


こちらはピスタチオのデザート

この形のデザートは、イスタンブールの空港に沢山売っていて怪しすぎて気になっていたもの

怪しすぎて興味津々

食べてみると
ピスタチオの濃厚な香りと甘味が
ギュット詰まっていて
しっとりとした食感でした。
ちょっと安心照れ

お腹いっぱい(^^)🎶


お店を出て銀座をちょっと散歩しました



イスタンブールは
銀座コリドー街にありますグラサン


トルコ料理を楽しみました