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「焼肉食べたーーーい」

たまにそんな衝動にかられることありませんか?
自分はあります。ということで焼肉を食らってきました。

熊本といえば・・・馬刺し

馬刺しもいいけど・・・

コジュズ!!!!

知ってますか?食べたことありますか?
馬のホルモン(直腸)です。バリうまです。
熊本では結構おいてある店あるんですけど、他の県はどうなんでしょうね?
「たれ」と「塩」のどちらかで食べるけどお勧めは「たれ」
塩もおいしいですけど、塩の時はレモンだれと一緒に食べたいものです。
コリコリとした少し固い食感が特徴。
味もちょっと癖があると思います。

○豚バラ
○トントロ
○コジュズ

あれば必ず頼みます。
ごちそうさま。じゅるっ。