今日は旦那さんが息子君を見ていてくれるとのことで
久しぶり(１年振りくらいかなー)に参加できたー♪
親友は野菜ソムリエさんなので
お野菜の豆知識とともに
旬のお野菜を手軽に美味しく摂れる方法を教えてくれるのが嬉しい☆
今日のお料理は
『あたたかい冬のおもてなし 野菜たっぷりのタジン鍋』
というテーマで。。。
タジン鍋の中は...
お野菜とお肉がミルフィーユ仕立てにちゃんと層になっていて
お野菜のスープがたっぷりと出てジューシー♪
クスクスを添えていただきました！
そしていつものヘルシーデザートも☆
うーん、簡単で美味しくて、見た目もキレイ！
毎日こんな食卓だったら
お腹も心もめっちゃ満たされるんだろうなー
早速我が家でも作ってみようっと♪
そして
また参加できる日を楽しみにしていよう！！！