2010 Xmasイブごはん

今年は有休を取得して余裕があったので、気合が入りまくって、前菜以外はすべて手作り

・（銀座三越で調達）ドライトマト、オリーブ、アーティチョーク

・ブロッコリのサラダ

・天然平目のカルパッチョ

・黒毛和牛のたたき

・ゴルゴンゾーラチーズリゾット

・丸鶏のフライドチキン

　（「ケンタッキーみたいの」という、まーの御要望に応じ、丸鶏をお肉屋さんでぶつ切りにしてもらった）

・苺のクリスマスケーキ

＊「教えてgoo」で検索して、美味しい生クリームの作り方を実践したら、なかなかの出来でした