2021.2.9
BELLAVISTA LOUNGE
景色最高だなぁ、、、。
3/31までの冬メニュー
"メディテレーニアン・ヴォヤッジ"ランチコース
北イタリア
を、いただいてきました。
■鰤のセミクルード オレンジ風味 インサラータ・ルッサとバニェットヴェルデ
3種のソースで頂くスタイル。
オレンジピールが添えられたブリ、サッパリと食べられました
■ガルガネッリ トリュフオイル香るクリームソース 生ハムとアスパラガス
よく絡まった濃厚なクリームソースにトリュフの香りが鼻を抜けます。シャキシャキのアスパラがアクセントのパスタでした
■仔牛フィレ肉のパルメザンクラストとパースニップのピュレ 仔牛すね肉のブラザート ポレンタチップ添え
低温調理された仔牛のフィレ肉が柔らかく噛むたびに旨みが出て美味しかったです
パルメザンチーズをかけて焼いたカツレツのような感じ、と説明されました。
■マスカルポーネムースとチョコレートガナッシュ コーヒーアイス
お皿が可愛くて食べるのが勿体なかったですが、
もちろんペロリと頂きました
ほろ苦いコーヒーアイスが美味しかったです。
ショー的なものは何も期待して無かったのですが、
ちょうどマリタイムバンドが始まり釘付けに\(//∇//)\
ミッキー❤️ミニー 小さいけど見えますか？
可愛かったです
まさか見れると思ってなかったので、嬉しかったなぁ
まさか見れると思ってなかったので、嬉しかったなぁ
ごちそうさまでした素敵な時間でした^ - ^
素敵な時間でした^ - ^
つづく