長野のお土産「椎茸入りゆず味噌」

先日、旦那さんが長野へ行ってきて

「お土産だよ〜」と渡してくれたのがこちら

 🌿 椎茸入りゆず味噌

しいたけの旨みと、さっぱり爽やかな柚子の香りが合わさった「椎茸入りゆず味噌」。

安曇野市の まるたか さんが作っているご当地味噌なんだそうです。

 🥢 食べてみた感想

・まず開けた瞬間にふわっと柚子の香り

・しいたけがゴロッと入っていて食感も楽しい

・味噌の甘じょっぱさと相まって、ご飯が進む進む…

焼きおにぎりに塗っても美味しそうだし、

田楽やふろふき大根に添えても合いそうです

普段はなかなか見かけない「椎茸×柚子味噌」

旦那さんのチョイス、さすがでした

美味しくいただきます