最近、なんだか気持ちが落ち込んでいたり、疲れやすかったりしませんか？
わたしもここ数週間、ちょっとしたことでイライラしたり、夜眠れなかったりしていて。そんなとき、ふと思い立って、スーパーでちょっと良い牛肉を買ってみました。
お肉って、なんだか元気が出る食べ物だと思いませんか？
特に牛肉には、たんぱく質、鉄分、ビタミンB群、亜鉛など、疲れた心と体をサポートしてくれる栄養がたっぷり。
牛肉のココがすごい！
鉄分：疲れやすさや頭痛、集中力の低下に関係していることも。
ビタミンB12：神経の健康を保ち、ストレスへの抵抗力に関わるビタミン。
亜鉛：免疫力アップだけでなく、気分の安定にも関与。
もちろん、栄養の話だけじゃなくて、「おいしいものを食べた」っていう満足感って、心にじんわり効きますよね。
この前は、シンプルに塩コショウで焼いて、すりおろしにんにくをちょっとのせて食べました。もうそれだけで、疲れていた一日が報われた気がしました。
食べることは、生きること。
ストレス社会の中で、私たちって、がんばりすぎてしまうことが多い。
でも、そんなときこそ、自分を大事にするごはんが必要だと思います。
誰かのためじゃなくて、「自分のために丁寧に焼いたお肉」を食べる。
それだけで、「あ、私ってちゃんと大切にしていい存在なんだな」って思える気がするんです。
さいごに
「食べること＝自分をいたわること」。
そんな気持ちで、また明日からがんばれそうです。
次のストレスフルな日には、ぜひ、あなたも牛肉を焼いてみてください。
ちょっと良い塩と、にんにく、忘れずに