産直野菜・果物通販サイト”Fresh First”のお試しレポです。
フレッシュ ファーストの野菜BOXは、集荷場に集まる採れたて野菜からその日一番のおいしい野菜・果物をプロが選んで詰め合わせたお得なセット。
初めての人は、下記の3種類の中から試してみるといいですよ。
今回私が選んだのは03の千葉県産の新鮮朝採れ野菜メガ盛りセットです。
入っている野菜は、大根・きゅうり・カブ・ほうれん草など全12種類。
お値段は、送料込みで1980円です。
まだまだ野菜が高いので、助かりますね( *´艸｀)
クロネコヤマトのクール便で、鮮度を保ったまま届きます♪
せっかくの新鮮野菜ですから、届いてすぐ作り置きおかずにしました。
萎びらせそうな野菜は、早めに漬け物にしておくと良し
ぬか漬けにしたり、浅漬けにしたり。
（半年前？から始めたぬか床生活、まだ続いてるよ～）
カブの葉と大根の葉は、細かく刻んでふりかけにしました。
醤油とみりんと鷹の爪を入れ、水分を飛ばしながら甘辛く炒めた後、ちりめんじゃことゴマをたっぷり加えるのが好きです♪
料理が苦手なので、簡単なものばかりですが・・・
カブの漬物、やわらかくて甘くておいしかったな♪
※軽く塩もみをしたくし切りのカブを、ゆず・酢・三温糖（塩少々）に漬け込む
やっぱり朝採れは違いますね＾＾
初めて作った、プチトマトのマリネも激うま！
メープルシロップを入れるのがポイントです。
普通のトマトは湯剥きするの大変だけど、プチトマトは簡単なんですね。
ヘタに十字の切り込みをいれ、熱湯にドボン。
10秒ぐらいで冷水へ。
何の苦も無くつるんと剥けました。
簡単だし、これはリピありだ～♪
これは、野菜の浅漬け。夕飯前に届いたんだけど、すぐ今食べたくて作ってみた。殆ど漬かってなかったけど、サラダみたいで美味しかった＾＾
肉厚しいたけは、チーズをのせてオーブン焼きにする予定。
今晩のおかずです＾＾
最近歳のせいか、野菜がどんどん好きに。
旦那も前は肉肉！言ってましたが、今は野菜のおかずを喜んで食べてくれています( *´艸｀)
あっという間に作り置きおかずがなくなった～
次は何を作ろうか。
ニンジンしりしりときゅうりと大根のピクルスと、、、
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