新潟市中央区信濃町
隠れた名店
「猪や」
黒とんこつ600円
本当ラーメンブログやり始めて
1番うまいと思ったラーメンです
本当すごいなこれー…。
過大評価かもしんないけど
個人的には1番好き！
そんなにとんこつが
大好きってわけじゃないけど
数ある新潟のとんこつラーメン
博多一風堂、三条望月屋
きんしゃい亭、博多人情、
心一屋、石や磋
とんこつを売りにしてる店に比べ
断トツですごい美味しかった
見た目濃厚、でも
後味の良さはくどくなくうまい
創業から作り出してる
黒とんこつはマー油によって
香りとコクをさらに引きだしてあり
チャーシューは炙ってあって
すごく香ばしくて分厚く
本当に美味しいし
麺は土日限定で太麺らしく
土曜日だったため
太麺を食べました
だけどすごくマッチしてました
平日は細麺で替玉も可能です
本当に美味しかったです
始めてスープを全部飲み干したし
店の中の雰囲気もかっこ良くて
テレビついてるんけど
なぜか厨房に流れてる
ロックの音楽の方が
大き過ぎる！笑
全席カウンター席で
店長の猪飼さんは
金髪のヤンキーで
でも優しく声かけてくれて
いろいろお話もさせてもらった
本当にいい店だし
美味しいと思ったから
是非ともみなさん
一度でいいから
ここの黒とんこつを
食べてみてください
iPhoneからの投稿
隠れた名店
「猪や」
黒とんこつ600円
本当ラーメンブログやり始めて
1番うまいと思ったラーメンです
本当すごいなこれー…。
過大評価かもしんないけど
個人的には1番好き！
そんなにとんこつが
大好きってわけじゃないけど
数ある新潟のとんこつラーメン
博多一風堂、三条望月屋
きんしゃい亭、博多人情、
心一屋、石や磋
とんこつを売りにしてる店に比べ
断トツですごい美味しかった
見た目濃厚、でも
後味の良さはくどくなくうまい
創業から作り出してる
黒とんこつはマー油によって
香りとコクをさらに引きだしてあり
チャーシューは炙ってあって
すごく香ばしくて分厚く
本当に美味しいし
麺は土日限定で太麺らしく
土曜日だったため
太麺を食べました
だけどすごくマッチしてました
平日は細麺で替玉も可能です
本当に美味しかったです
始めてスープを全部飲み干したし
店の中の雰囲気もかっこ良くて
テレビついてるんけど
なぜか厨房に流れてる
ロックの音楽の方が
大き過ぎる！笑
全席カウンター席で
店長の猪飼さんは
金髪のヤンキーで
でも優しく声かけてくれて
いろいろお話もさせてもらった
本当にいい店だし
美味しいと思ったから
是非ともみなさん
一度でいいから
ここの黒とんこつを
食べてみてください
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