あっという間に また やってきました、誕生日
もう 盛大にお祝い っていう感じでもないのですけど
やっぱり 年に一度の 特別な日だし
数日前から 何を 食べようかと ずっと考えてましたよねwww
考えぬいた 結果、
今年は お家で、仲良い友達を呼んでの
いつも 作ろうと思って やらずじまいだった
パエリア を作ろうと。
だったら 久しぶりに ワイン 飲んじゃうな🍾
ってことで
シーフードを買いに 近所の魚市場へ。
めっちゃ大きい魚!!
めっちゃ新鮮なシーフードを買い込みました。
ついでに 帰りに 自分へのプレゼントってことで
ずっと 買い換えようと思ってた
新しい大きいサイズのフライパンを
買いました。
これで パエリア作りまーす
そして ...
パーティーの始まり🎉
友達からのプレゼント🎁
白ワイン ２本と ウィスキー ボトルでw
早速 冷えてるワインを 開けて みんなで乾杯
スイカと フェタチーズと ミントの葉のサラダ
これ イスラエルでよく食べた思い出のサラダで
すんごい美味しいんですよ~~!!
めっちゃ簡単なのに
なんかオシャレで おもてなしにピッタリ
娘が作ってくれました
そして~~~!!
人生初の自作パエリア 完成
めちゃくちゃ美味しかった~~~~!!!
お米の炊き加減も バッチリで
シーフードの出汁が ~~~~~ 🤤
作ってみると そんな難しくないし
たぶん これは 魚介の出汁で
絶対 美味しくできるやつ だと確信
見た目もいいし
お酒にも合うし、ご飯も食べれるし、
また 近々 パーティーは コレ作りたいな~
炊き込みご飯系といえば
インドだと 色んな食材で ビリヤニ を食べるのですけど
毎日 インドのマサラ味は 食べてるから
本日のパエリアは 最高でした~~~~!!!
久しぶりに ワイン 沢山飲んで
いつもと違う 酔いで イイ感じ
けっきょく最後は 女子会になり (旦那は 抜けw)
めっちゃ おしゃべりして 大笑いの
最高の誕生日でした~~~!!
本当に いつも みんなありがとう
娘と旦那から 💜💚💙
そして もうすぐ また日本に年末年始をはさみ
1ヶ月ほど 日本に帰ります!!!!!
しかも 1人で!!! 嬉し過ぎ