インドの北東部 山岳地帯にある紅茶の産地
ダージリン。
最近の マイブーム、ダージリンティー
私は 南インドにいるからなのか、
ティーよりもコーヒー派でしたが
最近は 紅茶、
しかも ストレートで飲むのがお気に入り。
ストレートで飲むなら 断然 ダージリン!!
インド = チャイ という感じですが
チャイは ほとんど 私は飲まないなぁ~~
今日は インド人のティーを売っている友達が
何種類かのお茶を持って 遊びに来てくれました。
彼は ダージリンの紅茶 専門で
レストランや 海外にも卸したり しています。
クォリティー重視のティーだそうで、
本当に美味しい！
ダージリンティーも 色々あるんですね。
お茶の葉も 3回の収穫時期があって
１st フラッシュ (春摘み)
2nd フラッシュ (夏摘み)
オータムナル (秋摘み)
と、採れた時期で 味も色も香りも違うそうです。
しかも 茶葉の種類も 色々
今日は 春摘みの ダージリンティーと
彼の イチオシの
夏摘みの ダージリンで採れた ウーロン茶
それを 頂きました。
Glenburn Oolong tea (2nd フラッシュ)
このウーロン茶、めっちゃ美味しかった!!
花のような アロマで、
飲んだ後も 香りが 身体中に広がってる感じ
だけど ウーロン茶の味
冷めても 美味しくて。
ご飯の後に飲んだら スッキリしそうな。
もう1つの 春摘みの シルバーニードル White tea
こちらも また 素晴らしかったです。
日本で言うと 新茶にあたるのでしょうね、
色は 夏摘みに比べると
とても 薄いので 味も薄いのかと思いきや
めっちゃフルーツみたいな花のような
甘い味と香り。
お砂糖なんて 入れなくても甘かった
朝とかに 飲みたい感じかな。
ちなみに 秋に採れる茶葉は
熟された味というか 濃いめの落ち着いた味わいらしく、
イメージ的には 美味しいケーキと一緒に
とか?
あー日本のショートケーキ食べたい~~w
話は 少しズレますが、
インド人でも ダージリン地方の人は
なんとなく 見た目 気品ある感じで (ホントです)
紅茶と似てるかもしれませんw
南インドの人とは 全然 違います、見た目。
インド人、地域によって 顔の特徴ありますね~
日本人も そういうのありますよね!?
中身は わかりませんけどw
まぁ 私から してみると
どこ出身だろうが
最終的には
インド人は みんなインド人w
全体的にコテコテですw
とにかく 今日は
紅茶ディーラーの友達の
長~~~~~い話を聞きながらw
美味しい紅茶を頂きました。
雨と ダージリンティー、
なんか 合います
ダージリンと言えば
私の中で 思い出すのは この映画
ダージリン急行 (2007)
私は この真ん中の俳優さん、
エイドリアン・ブロディが好きでww
それと この映画の監督
ウェス・アンダーソン、
この人が作るの映画の雰囲気が良いんですよ~
センス良いんです
映画の内容は あんまり覚えてないくらい
そんなでもなかった気がしますが...w
ダージリン地方は とても美しい場所でした
インドは広いな~~🇮🇳