私のいるカフェは
イスラエル人 パン職人である ゲイの店長と
そして 最近は 料理担当の私、
カルカッタ出身の
インド人ワーカーの男子
この３人がお店でメインで働いて
それとベーカリーのサポートしてる
ちょっとマッチョなボスの彼氏と
もう１人 デリバリーboyの
ゴア出身のインド人のカワイイ男の子(もしかしてゲイ?!w)
そんなメンバーで 仕事しています
本当にまだ短い時間なのに
強いファミリー感。
とっても良い感じなんですよ。
みんな同じ気持ちだと思う。
素晴らしいチームです
めっちゃLOVE and PEACE🧡
特に カルカッタ出身の彼とは
２人で料理したり 作業をする時間が 多く
色々なこと 話したりしています。
彼は カフェに住み込みで 2階で 寝起きし、
夕御飯は 自分でキッチンで作っているので
沢山 作った時は 私に次の日に
味見させがてら ランチに それをご馳走してくれます。
マジで めっちゃ良い奴なんです!!
いつかのまかないランチ
エッグ ビリヤニ的な スパイス ピラフと
ベンガル風 ナスのサラダ
彼は インドのベンガル地方、カルカッタ出身
めっちゃ ベンガルなまりのインド英語。
日本言うと 東北なまり みたいな?
ベンガル地方のインド料理は、
魚料理も有名で、海の魚だけじゃなく
淡水魚も使うメニューが多くあります。
スパイス使いも独特で
マスタードオイルを使う料理が多かったり。
ゴアも魚を沢山食べますが
ココナッツを沢山使う料理とは全然違くて
私も 興味津々。
ま、ここのカフェは野菜のみですが。
彼は とにかく辛いのと食べるのが好きで
私が インド料理、辛いの好きなのが わかると
色々 スパイス料理を 教えてくれます
本当に 良い奴で 良く働くし、
とっても明るい 裏表のない 真っ直ぐな人
ボスのいつもの恋愛ドラマのアップダウンをw
吹き飛ばしてくれてるような
まさに そういう存在
一昨日 彼が 私に話してたことは
ここに来てから 朝晩 カフェの2階で
いつも１人の時間が沢山あるので
瞑想をして 心を落ち着かせていることが
とーっても 効いてるらしく、
自分の内面が 穏やかになって
とても 心から幸せで
だから 外で何が起きても 大丈夫なんだよ!!
本当に 心が今までより 安定してて
良い感じだ、
って 熱く語っていました。
今まで 色んなところで働いてきたけど
ここに来たことは 心から喜んで働いてるって。
私も!!!! って思わず 言っちゃいましたよね
あ~ なんか 国や人種が違っても
感じることや 思うことが 同じな人が
本当に 集まってきてる 今日この頃
本当に キてる👽
これから もっともっと
同じ気持ちの人たちと 出会い
協力し合って 助け合って
それぞれの持ち味を出し合って
生きていく時代になっていくんだろうな
本当に ステキ!!
そんな 心熱くして 語りあってたのですが、
この フェアリーママカフェ(店の名前w)
ここのお店の貸主と問題ありで...
１週間後に 店を閉める
とか ?!?!?!?!?!
マジか?!?!
ええええ~~~
やっぱり 今年は 色々起こりすぎ
ついに本番 来た… ?!?! なんてね
どうなる事やら... 🕉🇮🇳