私は ストリートフードが大好き。
インドには 沢山の
スナック屋台があります。
夕方になるとオープンする
私の好きな スナック屋台
ベルプリ(BHEL PURI)
ベルプリは 小さい揚げたチャパティ(プリ)に穴を作り、
お好みの色んなもの(野菜とか豆とか)をトッピングして
スパイスやらソースで味付けしてもらって食べるんです。
ちょっと これは 食べてみないと分からない味ですね 笑
未知なソースと 食材のコンビネーション
気になる見た目
けっこう これは わりと頼むのが難しくて
ちょっと難度高めのスナックかもしれません 笑
そうでもないかなw
このスナックはムンバイが発祥の地らしいです
ゴアは 隣の州だからか
けっこう この屋台を見かけます。
インド どこでもあるのかな?
私は この屋台、色んな店でトライしましたがw
いつも行く 近所のこの屋台の味がお気に入りで
やっぱり美味しいからか いつも 混んでます。
私は この中でも シオプリ (SHEV PURI)
というのが好きで、
小さい揚げたクラッカーのようなプリの上に
豆とポテトのカレーをかけ
刻んだ紫玉ねぎ、コリアンダー、
さらにその上に ベビースターラーメンっぽい
揚げた麺的なお菓子、
で、甘辛ソースとチリパウダー
そんな トッピングの やつを
いつも食べます。
ここの店の 特製ソースが美味しい 甘辛スパイシー
このベビースターラーメンが良い仕事をしてくれてますw
いろいろなメニューがある中、
これがお気に入りで
いつも ビーチの帰り道は なぜか これが定番コース
他にも パニプリ(PANI PURI)という
お店の人が そのクラッカーに液体のソースをかけて、
わんこ蕎麦のように 食べさせていくのもあります
ちょっと インド人が食べてるツウな姿
その感じが カッコよく見えてw
頼んでみたことがあるんですが、
ちょっと これは 私は味的に 全然無理でした 。
甘酸っぱい スパイシーというか
上級者向けでした 笑
コレが好きな人も 多いみたいですね
値段のほうは 全て 1皿 30ルピー前後(50円しない)
味も めっちゃB級で なんともいえない
懐かしい味 ? のような…
とにかく これは 食べてみないと
分からない味です 笑
私は 小さい頃から
新しいもの、知らないものに対しての
好奇心がハンパなくて
とにかく 知らないものは トライしたいタイプ 笑
新しい味のメニューとかがあれば
いつも とりあえず試してみたくて...
それで 失敗することも とても多いんです
体験主義派というか なんて言うのか
とにかく 身をもって分かりたいみたいです 笑
インドは 好奇心旺盛の人には
とても 面白い国だとおもいますよ
今だに まだまだ 沢山 気になるものがあります
笑笑 