毎日仕事や家事に忙しい中
食卓の準備は負担になりがちですよね
そこで今回は、
買い物と下ごしらえを効率化することで、
時短を実現し、
毎日の食卓を豊かにするヒントをご紹介します
買い物編
献立を決める
買い物の前に、
一週間分の献立を決めておきましょう
献立を決めることで、
必要な食材をリストアップし、
無駄な買い物を減らすことができます
食材リストを作る
献立に基づいて、
必要な食材をリストアップしましょう
食材リストを作ることで、
買い忘れを防ぎ、
スムーズに買い物ができます
リスト化して固定することで
旦那様や家族に買い物を依頼することが
できますよ～
まとめ買いをする
できるだけまとめて買い物をしましょう
まとめ買いをすることで、
買い物の頻度を減らし、
時間と交通費を節約できます
1週間に1度だけの買い物にすることで
その分
自分の時間や子どもと
遊ぶ時間が増えるのでオススメです
ネットスーパーを活用する
ネットスーパーを活用することで、
重い荷物を持たずに買い物ができます
また、
時間帯によっては
配送料が無料になる場合もあります
下ごしらえ編
まとめ買いした食材を下ごしらえする
まとめ買いした食材は、
帰宅後すぐに下ごしらえしておきましょう
下ごしらえしておくことで、
毎日の調理時間を短縮できます
野菜の下ごしらえ
野菜は、
まとめて洗って切って保存しておきましょう
野菜の種類によって、
保存方法を変えてくださいね
お肉の下ごしらえ
肉は、
まとめて味付けしておくのがオススメです
わが家は
お肉料理の担当が夫なので
平日にお肉料理が登場することが
ないのです
醤油麹や
塩麴で味付けして
冷凍しておくのもオススメですよ～
私だったら
塩のみか、塩コショウでシンプルに
味付けが多いです♪
お魚の下ごしらえ
お魚もさきに下拵えしておくと
料理しやすいです
わが家では
ほとんど登場しないメニューになります。
菜食料理にすると
仕込みも楽になりますね
作り置きする
時間があるときに、
おかずを作り置きしておきましょう
作り置きしておくことで、
平日の調理時間を短縮できます
ちなみに…
20分ごはんをとりいれると
作り置きをしなくても
ささっと食事の前に仕上げて
できたてを食べることが可能になりますよ～
買い物と下ごしらえを効率化することで、
時短を実現し、
毎日の食卓を豊かにすることができます
今回ご紹介したヒントを参考に、
ぜひ実践してみてください