こんにちは、タイムスタッフのSです。
突然ですが・・・
「賢」という字が名前にはいっているあなたは
こんなバースデーケーキをもらった時、どう思いますか？
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「おたんじょうびおめでとう けんさん」
みなさんはお気付きになりましたか？
実はこのケーキ、スタッフSのお姑さんが、自分の息子の為に
わざわざ用意してくれたものですが・・・
自分の息子の名前、間違えてますよ。
確かに見ようによっては「けんさん」ではありますが・・・。
お姑さんは、過去にも色々と間違えてはきたのですが、
今回はスケールが違いました
過去の間違い → こちら
その息子は 「36年母親やってるはずやのになぁ・・・」 と嘆いていました。
このように、このブログではスタッフ達の身の回りにあったことなども
書かせてもらっています。（恐縮です。）
今回もそんなお話です。
さて、本題です。
先日、神戸の台所「東山商店街」（湊川市場）に行ってきました。
「東山商店街」はあの平清盛ゆかりの地「平野商店街」の
とても近くにあります。
この東山商店街（湊川市場）には結構足を運んでいますが、
この日初めて、
ミナイチにある「丸鉢蒲鉾」さんで、天ぷらを購入しました。
購入目的は「おでんの具材にする為」です。
いか天、たまねぎ天、たこ天、ごぼ天、ちくわ・・・
全種類欲しい位、どれもこれも魅力的で、選ぶのが大変でした。
そして、おでんのだし汁を作るのに使ったのが、
当社マネージャーに教えてもらったとても美味しいだし醤油。
それがこちら ↓
カマダの「だし醤油」
香川県にある鎌田醤油さんで製造されているものですが
これひとつで煮ものや炊き込みご飯など、色々と使えてとても便利です。
味も、とても上品に仕上がりますよ。
本当にマネージャーは美味しいものを色々知っています。
早速おでんを作り、食卓へ。
おでんといえば、日本酒ですよね
それはさておき、まず、たまねぎ天を一口いただきましたが・・・
「めっちゃうまい！」
と、女性らしからぬ言葉が思わずついて出るくらい、本当に美味しい！
（写真の具材は、ひら天、玉ねぎ天、たこ天、丸天、ちくわです）
ふっくらしてて、ほどよい歯ごたえもあって、味もしっかりしてました。
しかも、冷めてもふっくらしていて、そこも感動でした。
だし汁も、いつも適当に配合しているものだと、
せっかくの天ぷらが台無しになっていたかもしれませんが、
今回は、「だし醤油」のおかけで美味しくできました。
いいものを使うと、こんなにも違ってくるもんなんですね。
「今までのおでんはなんだったんだ」と、ちょっと敗北感も味わいましたが
みなさんも、神戸に来ることがありましたら、
是非丸鉢蒲鉾さんで天ぷらを買ってみてください。
カマダのだし醤油は通販もありますよ。
これからもくさんの美味しいものを発掘していきたい
そう思った今日この頃です。
サンタフェステーキスパイスも、より多くの方々に「発掘」され
こんな風に感動していただけると嬉しいのですが。
いえ、感動とはいかなくても、
「これいい。」
くらいは思っていただけると有難いです。
サンタフェステーキスパイス http://timeco.ocnk.net/