ご覧いただき、ありがとうございます！
また、いつも「いいね」やコメントを下さり
ありがとうございます！！
とても、嬉しいです！！
さて、本日は
の続き？
みたいな感じです。
帰宅し、釣果をまな板に
並べます。
小さいメジナ...
本当は全てリリースした方が良いのでしょうが
どうしても、食べたかったので... (^_^;)
３匹だけキープして持って帰りました。
とりあえず、
頭を落として
ワタを出して
なんちゃって
三枚下ろしにします。
その後、背びれと尻尾を取り...
袋に入れた唐揚げ粉の中へ
投入！！
小さいので
丸ごと唐揚げにしても
よかったのですが
あばら骨や背びれが口のなかに
刺さったトラウマがあるので
念のためさばきました（笑）
温度を計らず
適当な温度まで油を熱し、
投入！！
揚げ過ぎました...
謎の塊みたいになっていますが
一応唐揚げです(^_^;)
見た目はよろしくありませんが
骨はカリカリ
身は淡白で凄く美味しいです！！
この魚、大きいのだったら
塩焼きや煮付けにしたら
絶対美味しい....
次に行く機会があったら
大きいサイズが釣れるように
準備していこうと思います！
ここまで、お付き合い下さり
ありがとうございました！！
では！！