神戸の本格四川料理の店（天府）

今日ご紹介するのは、神戸大丸の近くにある本格四川料理のお店「天府」です。

中華料理の中で四川というと、麻婆豆腐や坦々麺といった辛い料理が有名ですが、ここのお店は麻婆はなんと、テレビでも有名な料理人、陳建一さんのお弟子さんが伝えられたそうです

エルメスのショップデザイナーがデザインした店内は、モダンなオリエンタルな感覚を味わえるインテリアがそろっています個室になっており、ゆっくりとくつろげる空間も魅力です

では、料理をいくつかご紹介します

まず前菜は、海老の紹興酒付、クラゲの酢の物、棒々鶏など

続いて、紋甲イカと青じその塩味炒め

豚ばら肉の四川唐辛子炒め



タラバ蟹と湯葉入りフカヒレスープ



麻婆豆腐、坦々麺

デザート盛り合わせ(杏仁豆腐、ショコラ、フルーツ)

料理はどれもしっかりとした味で絶品です辛い物が好きな方は是非お店一押しの麻婆豆腐を食べてみてください単品の料理は1000円から2000円くらいです。数人で行って、シェアしながら食べるといろんな味が適度な量で楽しめていいかと思います

四川料理　天府

神戸市中央区明石町32番地

明海ビルB1F Block32

078-334-1002

Open 11:00-22:00

Tak's Evaluation(1-5)

料理

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雰囲気

スタッフ