チンゲンサイと鶏肉の中華炒め◟⌣̈⃝◞♡

チンゲンサイを頂いたので

人参と鶏肉を中華風に炒めて食べました

鶏肉は、炊き込み用の小さいのにしました

味付けは、

1、鶏肉を塩コショウ、酒とにんにくで浸して下味をつける→焼く前に片栗粉まぶす

2、すべての具材を炒めたら、オイスターソース、香味ペースト、ごま油で味付けする

これだけ

香味ペーストは、中華料理には欠かせません

チャーハン、たまごスープ、豚バラもやし炒め

などなど

他に味付けなしでも、香味ペースト1本で美味しい中華作れちゃう

ありがたやー

でも私は、チンゲンサイは少し苦手でした