担担

壬生近辺の四条通りというと、青々とした芝生がプチゴルフ場のような雰囲気を醸し出す「日写」 のイメージが強く、全体的になんとも寂れた、閑散としたエリアといったイメージがある。最近になって、いけない本屋さん「紅葉書店」 が出店と、悪の息吹も加わったことで、色んな意味で危険なゾーンに変化しつつある。そんなエリアで唯一孤軍奮闘する、行列のできる担々麺屋が「担担」である。
かつての私は担担麺について知見が浅く、新風館 の「萬力屋」 という店が初体験の場となるが、それがトラウマとなり、担担麺という食べ物に対する不信感は根強く残っていた。それはまるで幼い頃に陵辱された過去を持つ女性が、男性不信に陥るように……。
しかし、そんな積年の悩みに対して、新進気鋭の「担担」はあっさりと、そして爽やかにソリューションを提供してくれた。これは美味い。ゴマが磨り潰された粉っぽい濃厚スープに、細かく刻まれた具と細麺が粘りっこく絡み合う。ラーメンとはまたテンポが異なる、スロウで不器用な味が、私にとっては非常に新鮮であった。これからもしばらくは「担担」に通院し、担担麺リハビリに勤しむ所存である。

タンタンヌードゥルショップ 担担
★★★★☆ 4.0