Table for one

最近ダンナの出張が多いので、夕飯も一人が多い。

おなかがすいたらテケトーに作って飲みながら食べれるから楽だけど。

＊塩鮭と野菜のワイン蒸し

＊自家製・牡蠣のオイル漬け

加熱用牡蠣を、塩水等で洗って、拭いて、乾煎りして、プックリしたら醤油で味付け。

水分飛ばしたら冷まして、鷹の爪とローリエとオリーブオイルで漬ける。

ちょっと奥さん、簡単なのに日持ちしますわよ。

だいたい、牡蠣好きなダンナのために牡蠣買ってきたのに、急に出張決まりやがるから。

保存性のあるものにしたさ。

いぶりがっことネギのピザ

しかも、春巻きの皮使用で超お手軽(・∀・)

春巻きの皮は２枚。

薄くマヨネーズと醤油を塗って、

刻んだネギをたーっぷりのせて、

いぶりがっこ（たくあんの燻製)をパラパラ乗せて、

チーズ乗せて、

トースターにライドオン！

キャベツとアンチョビのスパゲティ

パエリヤ

スペイン土産のサフランを使うためにパエリヤ。

シーフードは、鍋用セットを使った。便利。

スパゲティ・ポモドーロ

シンプルなものできちんと美味しく出来るのか確認。

春菊ペースト

春菊でジェノベーゼ風。

ブルスケッタなど。

ちょっとしたおつまみ。

＊アボカドと豆腐のワサビ和えのブルスケッタ

＊スモークサーモンのクリームチーズロール

＊トマトとバジルのブルスケッタ

ベジラザニア

豆乳ホワイトソースと、トマトソースで作ったラザニア。

パスタはＺｉｔａ(ツィータ？）というながーいマカロニ状のもの。