鮭とキャベツの酒蒸し、根菜ラタトゥイユ、かぼちゃのカレー蒸し煮

ワインのお供のツマミ。

蒸し煮は、ほぼ放っておけるので楽だ。

【鮭とキャベツの酒蒸し】　フライパンにざく切りキャベツ、ネギの青いところ薄切りを入れ、、塩をまぶして、

　　　　　　　　　　　　　　　　甘塩鮭を置いて、酒をふりかけ、黒胡椒して、フタをして蒸し煮。

【かぼちゃのカレー蒸し煮】　切ったかぼちゃをフライパンに入れ、塩とカレー粉をまぶして、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　水を少々入れてフタをして蒸し煮。

全て次の日の弁当に利用。

かぼちゃは荒く潰してご飯と混ぜた。美味しかっただろうか?

雪深いところで温泉に入りたくて、明日午後から福井県に一泊旅行に行くが、

どうも泊まる所は雪深くないみたい・・・。

ダンナ君、しくじりましたね（悲）。

せっかくなので楽しんでくるけどさ。