あり合わせで作ったらじゃがいもがなかった・゜・(/Д`)・゜・
でもおいしい♪♪
＜材料＞
玉ねぎ…………1コ
にんじん………2/3本
セロリ…………
エリンギ………1本
鳥ささみ………3本
ホールトマト…1/2缶
固形コンソメ…1コ
にんにく………チューブので代用
オリーブオイルの代わりにバター少量
塩こしょう
＜作り方＞
�加熱した鍋にサラダ油を引いてバター少量＋生にんにくを入れて香りがでるまで炒める。
�さいのめに切った玉ねぎとにんじんを炒める。
�セロリ(1cm幅)を入れたらホールトマトを入れてトマトを潰す。
�エリンギ、鳥ささみを入れる。
�水2カップくらいと固形コンソメを入れる。
�しばらく煮たら塩こしょうで味をととのえる。
♪出来上がり♪
