近所の商店街にみかん屋さんがあって、四国の農家さんから直接仕入れているそうで、
農家応援の気持ちもあって、月1回くらい買いに行きます。
そのみかんで、最近、焼きミカンを作って食べています。
みかんのビタミン、白いひげ（アルベド） に含まれているペクチンやらポリフェノールが
しっかりとれるし、あたたかいので身体か冷えません。
スーパーとかで買って 今回外れ・・て時も甘さがますので 一石二鳥ですよ
作り方は簡単で
みかんを少しもみむ。
菜箸を刺す
コンロで直火で焼く（焼きマシュマロの要領）
やけどに注意しながら皮をむいて食べる
皮ごと食べるという方法もあるようですが、
むいた方が食べやすいように思います。
たまたま、tverかなかで見ていた中国ドラマで、
咳風邪ひいた人に、コンロで焼きミカンを作っていたのを見たのがきっかけです。
のどや肺を潤すと言ってましたが、今薬膳や漢方で使われているのですね、
スジの効能
- 宣通経絡（経絡の流れを促進する）
- 行気化痰（気の流れを良くし、痰を取り除く）
- 順気活血（気の流れを整え、血行を促進する）
みかんの皮の効能が 疏肝行気（肝の気の巡りを良くする）/消腫散結（腫れやしこりを散らす）
だそう。みかんの葉のお茶を探してみよう。 ちゅっとでも長く頑張れるように