先日、生徒とふと日本のご飯について熱く語っていたところ、
たまごかけご飯の話になった。
愛してやまないTKG、おにぎりに次ぐ、いや、同等、
私にとってはラーメンよりも日本のソウルフードなたまごかけご飯。
しかしシンガポールの卵は生食が出来なくて、明治屋やらISETANやら、
日系スーパーで超高級品を買うしかないと思い込んでいた。
今日はすき焼きだ！
とか言って、食べたい情熱が勝れば値段はどうでもいい話になるが、
なにせどの日系スーパーもわが家からは中途半端に遠く、生卵は幻の食べ物と化していた。
が、なんと生徒はかなりの頻度でたまごかけご飯を食しているらしい。
「ISETANまで買いに行くのー？！」
と驚く私に生徒は
「Cold Storage にあるよ！
ぱすたぅ####の～ （発音が良すぎて聞き取れない） 」
「え、マジ？そんな近場に？？∑(ﾟДﾟ)
ぱ、ぱすた何とか？」
と、マジ？！なんて教えたくなかった単語連発の私にネットでCMと画像まで見せてくれた。
帰りにCold Storageに寄り、見つけた！
常温卵の横にある
チーズ→日本の生麺あたりの冷蔵コーナーにあった。
あぁ、pasteurized、低温殺菌って意味か！
シンガポールの卵で、3.5ドルくらい。
大丈夫だよ！と書いてあっても不安は拭えなかったけど
きっと純日本人の生徒パパが食べて大丈夫なら大丈夫だろう
という何とも根拠のない言い聞かせで
生食。
3日経ちますが、私も夫も食あたりも無く。
この値段で、白身に弾力があり、ぷるんっ♪ とした卵を久しぶりに見て感動。
これからは、この卵を買う