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先週開催した、奈良・明日香村でのワンデイカフェ。その時に、いろいろなハプニングがありました！
お世話になっている「自然な暮らしcommu+cafe コリコックさん」には、準備のために前日入り。
が！！！
私としたことが、いろいろ不手際がありまして。心の余裕を失っていました（泣）。
お菓子を作るために必要な材料を忘れてしまい！しかも、その材料は明日香村では簡単に手に入らず（豆乳ホイップ）・・。
もう、これは仕方がないので諦めて、生クリームと豆乳ヨーグルトを混ぜて代用することに。
で、まだ、ありました・・（泣））））
次は、持ってきた材料の分量が足りない！！！！
ココナッツオイルとハチミツの分量が足りない！！！
でも、これはギリギリオッケーで大丈夫。ほっ。
が、しかし！！！最大のピンチは、、、。
この日のために作り方を習いに行き、何度も何度も繰り返し作り続けた自家製豆乳ヨーグルトが固まらない！！！！
こんなことは、この一ヶ月なかった！これまで、完璧に出来ていたのに！！！！！！！！
もう、自分のこと、責めそうになりました。。。あまりに酷い・・。ありえない！って。
だけど、ここで自分を責めても意味がない！全く意味がありませんよね。
なぜなら、私がすることはたったひとつ！「みなさんに、美味しいデザートを召し上がって頂き、楽しい時間を過ごして頂くこと！」だからです。
たったひとつするべきことは、これ！だから、どんなことがあっても、ここに向かっていく！！！！！
そうすると、普段はボーッとしている私の脳がフル回転し始めます！「ない」ものの代わりに、何をどうすれば「美味しい」ものを作り出せるようになるか？考え始めるんですね。勝手に！！！
こういうこと、これまでの人生でも何度も何度もありました・・（苦笑）きっと、みなさんもそうでしょう？（って、ひとを巻き添えにする）
このことを説明すると、
「こうしよう！」と思うことがあっても、自分の頭では、「そこ」に到達する方法が思いつかないことって多々あります。
だから、方法なんて別にその時に思いつかなくても大丈夫なんですよ。「こうしたい！」「こうする！」という思いがあればね。大丈夫です！！！
これまで「あーだめかも」って思うことがありました。が、なんとかなってきたから、ここにいる訳です。生きているのです！だから、私には「絶対なんとかなる！大丈夫！」という確信があります。
で、「絶対大丈夫」という思い込みが「大丈夫」という現実に結びつくのです。
が、準備は念入りにしよう〜〜〜、ワタシよ！
というお話でした！
tiki
(楽しそうにデザートを盛り付けてはいたが、実際はいろんなことがあったのでした
）
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