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お菓子を作ったことがある方はご存知だと思いますが、「卵」はお菓子作りには欠かせません。
ショートケーキは、卵の泡立てが基本！！！人肌に温めた卵を、高速で、低速でハンドミキサーで泡立てます。そして、泡立てた泡を消さないように混ぜる。
が、これが結構難しいんですよね。
卵を使うレシピは、ほんの些細な火加減によって仕上がりも味も変わってきます。
卵、結構難しいんですよ。
卵不使用レシピをお探しの方も多いと思います。結構、苦労していらっしゃるかもしれません。
だから、卵不使用のお菓子は、案外手軽に簡単に出来ます！！！！
一緒に作りましょう！！！
