こんにちは！
tikiです。
今日は、春の山から。
この写真のなかに、
かわいいツクシがいます！
私の趣味はパラグライダー。
自然が相手のスポーツは、
天候に左右されます。
今日は、午後から強風で飛べず。
なので、みんなでツクシ狩り！
たくさん獲って、
下山してすぐ天ぷらに！
小麦粉がなかったので、
お好み焼きの粉を水で溶いて、
そこにマヨネーズをプラス！
ヨモギも摘んだので、
ヨモギとツクシのかき揚げ。
苦味もあり、
美味しかったです！！！
春の植物には苦味があります。
アクも強い。
ヨモギのように、
香りのつよいものも多い。
冬に蓄えたものを、
外に出しているのですが、
この苦味やアクのあるものが、
人間にとっても毒出しになります！
春は、デトックスに最適！
季節に合わせた健康管理をして下さい。
でも、
まずは自分の体調、体質を知ること。
これがあってこそですが。
情報に惑わさないためにも、
とても大事なことです。
弱っている時、
デトックス、
ファスティングは、
気
も奪われるのでオススメしませんよ〜。
では、
引き続き
春をお楽しみ下さいね
